TAVUK ŞİNİTZEL

SCHNITZEL

 

 

 

Bugün annemin yaptığı bir tarifi paylaşmak istedim. Tavuk şinitzel, yapımı çok kolay. Annecim ellerine sağlık çok nefisti !!! Denemenizi tavsiye ederim. 

 

5 kişilik

Malzemesi

1 kg tavuk göğüsü fileto

4 yumurta

1,5 su bardağı galeta unu

1 su bardağı un

tuz, karabiber

kızartmak için sıvıyağ

1. Etlerin heryerine tuz ve karabiber serpilir. Un ve galeta unu ayrı düz tabaklara alınır, yumurtalar çırpılır.

 

2. Etler ilk önce una, sonra yumurtaya ve en son olarak galeta ununa bulanır. Tavada sıvıyağ hafif ısıtılıp etler kızarana kadar kızartılır. Sıvıyağ çok kızgın olduğu zaman etlerin dışı çabuk kızarıp içi çiğ kalabiliyor. Pişmiş etlerin yağını çektirmek için kağıt havlu üzerine alın. Afiyet olsun!!!

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !