SCHNITZEL
.jpg)
.jpg)
Bugün annemin yaptığı bir tarifi paylaşmak istedim. Tavuk şinitzel, yapımı çok kolay. Annecim ellerine sağlık çok nefisti !!! Denemenizi tavsiye ederim.
5 kişilik
Malzemesi
1 kg tavuk göğüsü fileto
4 yumurta
1,5 su bardağı galeta unu
1 su bardağı un
tuz, karabiber
kızartmak için sıvıyağ
1. Etlerin heryerine tuz ve karabiber serpilir. Un ve galeta unu ayrı düz tabaklara alınır, yumurtalar çırpılır.
2. Etler ilk önce una, sonra yumurtaya ve en son olarak galeta ununa bulanır. Tavada sıvıyağ hafif ısıtılıp etler kızarana kadar kızartılır. Sıvıyağ çok kızgın olduğu zaman etlerin dışı çabuk kızarıp içi çiğ kalabiliyor. Pişmiş etlerin yağını çektirmek için kağıt havlu üzerine alın. Afiyet olsun!!!
tavuk şiş tarifi için siteye girmiştim ama bayıldım bütün tariflere, pişirildiğinde hepsininde çok tezzetli olacağı belli :D
bende şinitzeli şöyle yapıyorum;öncelikle dilimlerin ince olmasına dikkat ediyorum.tuzlayıp biberledikten sonra önce süte,sonra sırasıyla un,yumurta ve galeta ununa bulayarak çok kızgın olmayan az miktardaki yağda kızartıyorum.üzerindeki kaplama kabarıyor ve içide yumuşacık oluyor..deneyin :D
teşekkürler
harika oluyo birde pane harcıyla denemenizi öneririm dahada güzel oluyo
kesinlikle sütte bekletin...hem içi daha güzel pişiyor..hemde az yağ çekior daha hafif oluyor..benim çocuklar bayılır..üstüne de ketçapla tatlanıyor..yapanların eline sağlık, yiyenlerede afiyetler olsunn.....
bende şinitzel yapıyorum.önce sütte biraz bekletiyorum.sonra una sırasıyla yumurta ve çıtır pane harcına bulayıp kızartıyorum.böyede çokde çok güzel oluyo.afiyet olsun...
şinitzele bayılırımmmmm harika leka bi tadı frrrr ıch lieb a dich şinitzellll
bu tarife göre deniyorum şimdi.. bakalım nasıl olacak. malum karım hamile iş başa düştü...:)
bence çok basit ve lezzetli görünüyo.en kısa zamanda deniycem
arkadaşım bugün şinitsel pişirmeye karar verdim ancak evde hiç denememiştim,nette tarif ararken sizi buldum..
ellerinize sağlık sizin tarifi deniycem..
ayrıca sizi çok sevdim şu son yorum yapan şahısa haddini çok güzel bildirmişsiniz :)tebrik ederim sizi
sevgiyle kalın
benim bildiğim şinitzel öyle olmaz kusura bakmayın
tavuğun içine kaşar peyniri yada sosis,salam dilimleri konursa
daha lezzetli olur deneyin
Merhaba sizin dediğiniz yemeğe ''Cordon Bleu'' derler. Sade olunca adı şinitzel oluyor. Nesrin
Düzenleyen tarifbahcesi gün: 23/10/2007 saat: 17:27
tavuk şinitsel çok güzel görünüyor.elinize sağlık
YANLIŞ BİŞEYMİ DEDİM SİZE ...LÜTFEN BENİ AYDINLATIRMISINIZ ..İNAN KAFAMA TAKILDI...ÖZÜR DİLERİM.....
karnım da nasıl tok biliyomusun..
ama şundan bi tabak olsa hayır demezdim :)
ellerine sağlım canım
Hoş geldiniz, uzun zamandır yoktunuz,ama güzel tariflerle dönmüşsünüz,gerçekten çok güzel olmuş tavuklar,annenizin ellerine sağlık.
www.denizesintisi.com
ÇOK GÜZEL YEMEKLER YAPMIŞSINIZ YİNE
ELLERİNE SAĞLIK YİNE BLOGDA SİZİ GÖRMEK GÜZEL
SEVGİ VE ŞEFKATLA KALIN.
AN DEM TAG, AN DEM DAS HERZ ERFRIERT
An dem Tag, an dem das Herz erfriert,
denke an einen warmen Tag,
an einem heißen Frühlingstag,
an die Größe der Hoffnung,
und an das unendliche Blaue des Himmels…
An dem Tag, an dem das Herz erfriert,
denke an das Lächeln eines Kindes,
an den Schneeweißen Traum eines Kindes,
an die Sprossen eines Astes,
an die zerplatzte Knospe,
und an die blumigen Plätze des Lächelns…
An dem Tag, an dem das Herz erfriert,
denke an das Geräusch eines Waldes,
an das Lied eines Flusses,
an das Weiße der Wolken,
an das purpurrote der Sonne,
und an die erwärmende Seite der Freiheit
canim kusura bakma bayadir yogunum bir türlü vakit bulamiyorum ziyaretlerimi etmeye...annenin ellerine saglik...schnitzeli cok severim..Hanauami geldin canim buralari ziyarete? asagda goldschmiedehausun resimlerini eklemissin..? öpüyorum kocaman ca ciao.. :-]
Anneciğinizin ellerine sağlık,enfes olmuş şinitzel.Benim anneciğim de harika yapar.Zaten onlar ne yapsalar enfes olur dimi?
schnitzel pek de nefis gözüküyo annenizin eline sağlık ,ayrıca gündeme getirdiğiniz için sizin de elinize sağlık
Nesrin'cim hoşgeldin. Gelir gelmez yine güzel bir tarifle karşımdasın ellerine sağlık nefis görünüyor sevgiler,kolaylıklar
Nesrin'ciğim,
Tatlım ellerine sağlık çok güzel olmuş schnitzel'in efiyetler olsun...Tatlım sen Almanya'da hangi şehirdesin?Hafta sonu (bu ayın 17'de orda olacağım) ben Düsseldorf'a geleceğim yakınlarda isen seni görmek isterdim..Sevgilerimi gönderiyorum,mutlu kal..Sanırım dönmüşündür Almanya'ya..Kocaman öpüyorum..
Nesrincim hosgeldin,cabuk dönmüssün istanbula,ben daha burdasin diye biliyordum,anlat bakalim neresi daha iyi burasimi orasimi,burda hayat bitti ama idare ediyoruz,bence orasi daha iyi,anneyin eline saglik nefis görünüyor
Annenin de senin de ellerine sağlık bayılırım shinitzele...Hele ki cordon blue'ya...Sevgiyle kal...
Öncelikle hoşgeldin. Gelir gelmezde güzel tariflerine başlamışsın. Umarım herşey gönlünce olmuştur.
Sevgiler.
Arkadasim ben birkac kere ziyaret etmistim blogunuzu cok güzel yemek tarifleride süper schnitzelede cok severim afiyet olsun sevgi dolu bir gün gecirmen dilegi ile sevgiler
Ellerinize sağlık. Ne güzel şeyler bunlar ...
madem yorumum senin için çok değerli bende yorum yazmadan geçemeyecegim inan benim icinde cok degerli, ilk kez yorum bırakıyorum sana ve snitzele denk geldi cok severim ve evimde yaparım hem pratik hem lezzetli, cok güzel görünüyorlar ellerine saglık.
Normalde sadece galeta unu ile yapardım ama un, yumurta ve galeta unu ile harika oldu...çıtır çıtır...karabiber de çok güzel tat verdi..