PERİŞAN KURABİYE

 

6-8 kişilik

Malzemesi

200 gr margarin

2 yumurta

1 su bardağı tozşeker

1 çorba kaşığı tarçın

4 su bardağı un

yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

yarım su bardağı kuru üzüm

1 paket kabartma tozu

1. Unu bir kaba eleyin. Kabartma tozunu ekleyip harmanlayın. Yumurta, tarçın, tozşeker ve oda ısısında yumşatılmış margarinide kaba alıp tahta kaşıkla karıştırın. Ceviz ve üzümü ekleyip pürüzsüz bir hamur hazırlayın. Hamurdan elinizle parçalar koparıp yağlanmış fırın tepsisine dizin.

 

2. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzerleri pembeleşinceye kadar 20 dakika pişirin. Ilınınca servis yapın.

Yorum Yaz