MUHALLEBİLİ KADAYIF TATLISI
15/9/2008
Bu güzel tatlıyı ilk kez sevgili arkadaşım Turuncu Mutfak da yemiştim. Çok beğenmiştim, çok hafif bir tatlı. Zaten tarifide ondan aldım, benim yaptığım tatlıda tek fark ben kremşanti yerine 1 kutu çiğ krema kullandım. İftar için ideal bir tatlı, tavsiye ederim.....
Malzemesi:
250 gr. kırık kadayıf
yarım su bardağı tereyağı veya margarin
1.5 çay bardağı şeker
1 su bardağı ceviz veya fındık içi
Muhallebisi için:
1 kg. süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 kutu krema yada 1 poşet kremşanti
1. Kadayıf eritilmiş tereyağda rengi koyulaşana kadar kavrulur. İçine şeker ve ceviz ilave edildikten sonra biraz daha kavrulur. Kadayıfın yarısı dikdörtgen borcamın altına serilir.
2. Bir tencerede krema veya kremşanti hariç tüm malzemeler çırpılarak pişirilir ve mikserde 15-20 dk. çırpılır. Ilıdığında krema veya kremşanti ilave edilip tekrar çırpılır ve soğumaya bırakılır.
3. Muhallebi iyice soğuduktan sonra kadayıfların üzerine dökülür. Muhallebinin üzeri kalan kadayıfla kaplanır. Soğuk olarak servis yapılır.

Konu: şeker soradan eklenince erimiyor.
bende ilk denediğimde şekeri kadayıf kavrulduktan sora eklemiştim fakat erimemişti tıkır tıkır dı.ben artık kadayıfı dondurucudan çıkardığımda kırılması daha kolay oluyor.şeker ve yağ ile harmanlıyorum epeyce sora tencereye alıp kavuruyorum buda bir öneri.elinize sağlık gerçekten güzel bir tarif..
Bağlantı »
Konu: muhallebili kadayıf
Ben bu tatlıyı denedim çok güzel oldu, ama şeker kadayıf kavrulduktan sonra girdiği için erimedi, şekerin erimesi için kavurma süresini uzatsam kadayıf iyice yanacaktı. Bence kadayıf çiğken margarin şeker ve kadayıf tencereye alınmalı ve kavrulmalı en son ceviz girmeli...Ellerinize sağlık teşekkürler...
Bağlantı »
Konu: nefis
mrb
acaba kadayıfları kavuruyoruzya yerken sert olmuyomu tesrkkürler
seda
Bağlantı »
Konu: kadayıf
çok güzel görünüyor.en kısa zamanda yapacağım.
Bağlantı »
Konu: kadayif
ARKADASLAR BEN BU KADAYIFI YAPMASINA YAPTIMDA
BI YAPARKEN BI SERVIS TABAGINA KOYARKEN GORRDUM,SONRA
YOK OLDU
Bağlantı »
Konu: süper
ellerine sağlık
Bağlantı »
Konu: muhallebili tatlı
müthiş bir şey çok hafif ve çok güzel bir tat ellerinize sağlık denedim misafirlerimde çok beyendi
Merhaba beğendinize sevdindim, yine beklerim. Sevgiler Nesrin
Düzenleyen tarifbahcesi gün: 19/9/2008 saat: 22:27
Bağlantı »
Konu: Ellerine sağlık!!
Bu tatlıyı bende geçen yıl sık sık yapıyordum..Bizimkiler bıkmış olacaklar ki, bu yıl hiç denemedim canım..Senin yaptığın yine çok lezzetli ve şık sunumlu olmuş..Ellerine sağlık!!
Hayırlı iftarlar...Sevgiler..
Bağlantı »
Konu: merhaba
harika birşey bu deniycem mutlaka ellerinize sağlık
Bağlantı »
Konu: citir citir
nesrincim tatlin hem hafif hemde sütlü olmus tam benlik ellerine saglik canim.
Buralar bayagi serin geciyor orucda susamiyoruz allah sizlere kolayliklar versin türkiye sicak.
hayirli cumalar canim cok öpüyorum.
www.baharcicegi.blogspot.com/
Bağlantı »
Konu: selam
ben geldim canım cuman mübarek olsun sevgiyle kal...
Bağlantı »
Konu: selam
arkadaşım kadayıf harika görünüyor ben de hep yapmak istiyorum ama bir türlü kısmet olmadı ellerinize sağlık iyi geceler
Bağlantı »
Konu: slm
çok güzel görünüyor daha önce duymamıştım denemek istiyorum inşallah sevgiyle kal ellerine sağlık :))
Bağlantı »
Konu: merhaba..
selam..muhteşem ,harika bir tatlı bencede..elinize saglık.sevgiler.
Bağlantı »
Konu: sa
Görüntü çok ilginç , ilk defa görüyorum mutlaka deniycem...sevgi selam ve dua ile..
Bağlantı »
Konu: :)
evet canım bir tesadüf oldu :)) arkadaşımın isteği üzerine yayınladım oda yapacakmış çok güzel bir lezzet seninde ellerine sağlık sevgiler
Bağlantı »
Konu: selam
merhabalar canım tatlın harika olmuş.benim evdede en sık yapılanlar arasındadır bu tatlı.ellerine sağlık sevgilerimle nilgün
Bağlantı »
Konu: merhaba
nesrincim harika görünüyor ellerine sağlık bize ne zaman yapacaksın bende isterim bende yapmayı düşündüm fakat kızlar yemiyor biliyorsun benim kileri
Bağlantı »
Konu: tek kelimeyle süper bir tatlı
arkadaşımda yemiştim sizin tarifinizide uyguladım çok güzel oldu teşekkürler ellerinize sağlık
Teşekkürler, yine beklerim. Nesrin
Düzenleyen tarifbahcesi gün: 16/9/2008 saat: 13:20
Bağlantı »
Konu: Mrb
Ellerine saglik Nesrincim harika bir tarif,iftardan sonra tatli istiyor canimiz iste bu tarif'te yapilir,sevgiler canim.
Bağlantı »