KULAK ÇORBASI

19/5/2007

8 kişilik

Malzemesi:

250 gr kıyma

1 su bardağı nohut

8 su bardağı su veya et suyu

1,5 kase erişte

4 çorba kaşığı margarin

2 çorba kaşığı un, 3 diş sarımsak

2 su bardağı yoğurt

1 yumurta, 1 limon suyu

 kuru nane, tuz, karabiber

1. Kıymaya tuz ve karabiber ilave edip yoğurun. Nohuttan biraz büyük köfteler hazırlayıp yağda kızartın.

2. Akşamdan ıslatıp, haşladığınız nohutu tencereye alıp üzerine su veya etsuyunu ilave edip kaynatın, erişteyi ve kızarmış köfteleri ilave edip pişirin.

3. Başka bir tencerede 1 kaşık yağı eritp unu kavurun. Ezilmiş sarımsağı pembeleştirip ocaktan indirin. Ilınınca yoğurt, yumurta ve limon suyunu ekleyip iyice çırpın.

4. Kaynamakta olan çorbadan bir iki kepçe alıp karışıma ilave edin. Ilınıncaya kadar çırpın ve çorbaya ekleyin. Bir taşım daha kaynatıp yağda kızdırılmış nane ilavesiyle servis yapın.

 

EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu

Etiketler : KÖFTELİ ÇORBA, ERİŞTE, NOHUT, ÇORBA, KÖFTE

Yorum Gönder

Adınız :

Yorum Başlık:

Yorumunuz:

20 yorum yazilmistir
  1. Yazan: KaRaMeL | Tarih: 2007-07-30 12:26:11
    Konu: slm
    tarifleriniz çok güzel görünüyor hepsini denemeye çalışıcam.Gösterdiğiniz resimler da harika bayıldım nekadar güzel yerler.Böyle tarifleri bize yazdığınız için size teşekkür ederim.

    Bağlantı »

  2. Yazan: illedeyemek | Tarih: 2007-05-25 21:23:07
    Konu: selam:)
    rahmetli olan bir komşumuz vardı bu çorbayı yapardı eline sağlık...

    Bağlantı »

  3. Yazan: neslinur78/limondali | Tarih: 2007-05-24 13:54:36
    Konu: iyi gunler
    evet bu corbayi duydum ama hic denemedim esim yemis ve harika oluyor diyor ,sizler afiyetle yemissinizdir insallah ellerine saglik..

    Bağlantı »

  4. Yazan: baharatli | Tarih: 2007-05-23 10:20:22
    Konu: selam
    çok değişik bir çorba ismi de çok ilginç ellerinme sağlık canım

    Bağlantı »

  5. Yazan: hanimeli81 | Tarih: 2007-05-23 09:22:38
    Konu: çorba
    çok değişik bir tarif mutlaka deneyeceğim.

    Bağlantı »

  6. Yazan: turuncumutfak | Tarih: 2007-05-22 09:29:43
    Konu: günaydınnnn
    artık her yaptığından isterim canikom....sana naz yapayım dimi...merak etme canım artık biraz daha iyiyim üzülme olurmu :))) Selin

    Bağlantı »

  7. Yazan: musa67 | Tarih: 2007-05-22 06:52:18
    Konu: slm
    Çorba çok nefis görünüyor,teprikler.

    Bağlantı »

  8. Yazan: yesildomates | Tarih: 2007-05-21 20:12:48
    Konu: selam canım
    canımçok iştah açıcı görünüyo..vitamin dolusu bir çorba olmuş..ellerine sağlık..görüşürüz..

    Bağlantı »

  9. Yazan: ozlemle33 | Tarih: 2007-05-21 16:27:40
    Konu: slm
    Ben bu çorbayı ufak hamurlar hazırlayıp yapıyorum ama açıkçası zahmetli olduğundan pekte sık yapmıyorum ama erişte süper fikir.Ellerine sağlık.

    Bağlantı »

  10. Yazan: isimsiz | Tarih: 2007-05-21 08:58:57
    Konu: çok leziz
    Nesrinciğim

    Çorba harika gözüküyor. Yapımı da kolay .En yakın zamanda yapmalıyım diye düşünüyorum. Bizim evde çorba çok tüketiliyor. Özellik oğlum bayılır çorbalara.
    Çorba tariflerime bir yenisi eklendi çok mutluyum. Umarım senin ki kadar tatlı olur.
    Tekrar ellerine ve yüreğine sağlık.

    Sevgiler

    Çan/Nesrin

    Bağlantı »

  11. Yazan: betül | Tarih: 2007-05-20 22:50:24
    Konu: :)))))
    nesrincim yine süpersin bu carbayi biliyordumda nohut koymuyorduk icine ellerine saglik canim sasirdinmi sana soru sormadim:))))

    Bağlantı »

  12. Yazan: muhteremleafiyetle | Tarih: 2007-05-20 18:16:15
    Konu: kulak çorbası
    Merhaba Nesrin,
    Ellerine sağlık,kıvamı-görüntüsüyle çorban nefis görünüyor.
    Bizde de çok sevilir,sık sık yaparım bu çorbayı.

    Bağlantı »

  13. Yazan: yemekoloji | Tarih: 2007-05-20 16:46:01
    Konu: mmm
    ellerine sağlık canım çorba çok hoşş gçzüküyoo

    Bağlantı »

  14. Yazan: zxc654 | Tarih: 2007-05-20 08:38:15
    Konu: SELAM
    MMMMMMMM
    CANIM ÇEKTİ İNAN Kİ ÇOK HOŞ GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAĞLIK
    SEVGİLER

    Bağlantı »

  15. Yazan: Lama | Tarih: 2007-05-20 07:25:38
    Konu: Tam bana gore bir corba
    KUrabiye etknligi icin tarifine bakmaya gelmistim bu guzel corbayla karsiladin beni, elleriene saglik
    http://lamamutfakta.blogspot.com/

    Bağlantı »

  16. Yazan: fatmaylahersey | Tarih: 2007-05-20 01:16:50
    Konu: slm
    canım değişik bir çorba olmuş ellerine sağlık

    Bağlantı »

  17. Yazan: filizinmutfagi | Tarih: 2007-05-20 00:12:22
    Konu: slm
    ellerıne saglık super olmus

    Bağlantı »

  18. Yazan: misss | Tarih: 2007-05-19 21:59:45
    Konu: merhaba
    Canım nesrinim, ne ilginç bir çorba ismi bu böyle :)))

    Ellerine sağlık enfesss görünüyor. Bir çorba sever olarak mutlaka deneyeceğim.

    Sımmsıcak sevgiler...

    Bağlantı »

  19. Yazan: siberella | Tarih: 2007-05-19 21:59:39
    Konu: selam
    merhaba canım benim harika bir çorba ve çokta değişik ellerine sağlık canım benim.sevgilerle

    Bağlantı »

  20. Yazan: yermisinyemezmisin | Tarih: 2007-05-19 21:45:07
    Konu: slm
    Ellerine sağlık çok güzel ve değişik bir çorba havada hazır serinlemişken ohh içinm ısındı walla ...

    Bağlantı »