Bu güzel kurabiye tarifini sevgili arkadaşım Kısmet'den aldım. Sayfasını ziyaret etmenizi tavsiye ederim. Birbirnden çok güzel tarifler var. Kurabiyenın şeklini biraz değişik yaptım. Arkadaşım bu güzel tarif için teşekkürler.
Malzemesi:
2 adet yumurta
1 paket margarin
yarım paket kabartma tozu
1 kahve fincanı sıvıyağı
1 çay bardağı pudraşekeri
1 paket vanilya
aldığı kadar un
İçine:
1 su badağı dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
yarım su bardağı tozşeker
3 tane elma
Üzerine: Pudraşekeri
1. Hamur için yumurta, margarin, kabartma tozu, sıvıyağı, pudraşekeri, vanilya ve aldığı kadar unu karıştırıp, yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru nemli bir bez ile örtüp 10 dakika dinlendirin.
Elmayı soyup rendeleyin tavaya alıp pişirin, içine şeker, ceviz ve tarçın ilave edip soğumaya bırakın.
2. Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparın. Merdane ile açın.
Küçük karelere kesin ve içine elmalı, cevizli harçtan koyun. Karenin çapraz karşılıklı köşeleri ortaya doğru katlayın ve birbirine tutturun. Yağlanmış fırın tepsisine dizip 180 derece ayarlı, önceden ısıtılmış fırında pişirin.
3. Fırından çıkardıktan sonra pudraşekerine serpip, servis yapın.
|
1.jpg)
