TARİF BAHÇESİ

24/7/2009 - CİVCİV MUFFİNİ

Bu şirin civcivleri sevgili Kuzine'de gördüm. Hemen yapmalıyım dedim, kızım çok sevdi civcivleri. Bence çoçuk yaşgününde süper giden bir tatlı. Görüntüsü yeter dime Dil

Söylemek doğru olmaz ama arkadaşlar bugün doğum günüm var Utanmis

!!! Eyvah, yaşlanıyorum... Neyse, 30 lu yaşlarda güzel olurmuş.

Malzemesi:
2 yumurta
3 kahve fincanı toz şeker
2 kahve fincanı sıvıyağ
1 kahve fincanı süt
6 kahve fincanı un
1 pk kabartma tozu
vanilya
Krema malzemesi:
2 bardak süt
4 çorba kaşık tozşeker
2 kaşık mısır nişastası
Süsleme için:
Göz yapmak için : Damla çikolata
Burun yapmak için : Badem
Ayak ve ibikleri için : Kuru kayısı
Yeterince hindistan cevizi

1. Yumurta ve şeker eriyene kadar mikserle karıştırın. Süt ve sıvıyağ ekleyin, tekrar karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Muffin kağıtlarına paylaştırarak,önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dk pişirin.

2. Sütü, tozşekeri ve nışastayı bir tencereye alın ve muhallebi kıvamına gelene dek karıştırın ve ocaktan alın. Hafif ılımaya bırakın.

3. Hazırlanan muffinleri kağıtlarından çıkarın ve etrafına hazırladığınız kremayı sıvayın ve hindistan cevizine bulayın. Damla çilolatadan göz, bademlerden burun ve kuru kayısıları keserek ayaklarını ve ibiğini yapın.

• 5 Yorum • Yorumlarınız benim için çok değerli! • Bağlantı

18/4/2009 - KÖPEK SANDVİÇ

Kategori: Cocuklar icin

Çocukların en sevdiği yiyecekler arasındadır sandviçler. Bende 23 Nisan nedeniyle sevimli köpek sandviçi hazırladım.... Şimdiden çoçukların 23 Nisan Bayramını kutlarım....

Malzemesi:
1 dilim tost ekmeği
2 çorba kaşığı sürülebilir beyaz peynir
1 dilim kaşar peyniri
3 dilim jambon
1 adet sosis
1 çay kasığı zeytin ezmesi

Tost ekmeğinin üzerine beyaz peynir sürün. Jambonlari kulak şekli vererek kürdanla ekmeğe batırın. Ağız kısmına da diğer jambon dilimini koyun. Halka kesilmiş sosisden göz ve burun yapın. Gözlerin üzerine zeytin ezmesi sürün. Kaşar peynirle ağız şekli yaparak süsleyin.

• 8 Yorum • Yorumlarınız benim için çok değerli! • Bağlantı

26/11/2008 - TAVŞAN YUMURTA YE # 39

Kategori: Cocuklar icin

Uzun zamandır yemek etkinliklerine katılmamıştım. Bu ay ise katılmam şart oldu. Böyle sevimli bir konu ( çoçuk yemekleri) olunca. Sevgili Mimar Aşcı'ya çok teşekkür ederim, bu güzel konuyu seçtiği için. Eminim yumurcaklar için rengarenk tarifler biraraya gelecek.

2 kişilik
Malzemesi:
2 katı yumurta
4 diş karanfil
1 havuç
birkaç biberiye
1 parça kaşarpeyniri
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
Tuz

1. Havuçları temizleyip rendeleyin ve servis tabağına döşeyin. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kapta karıştırıp havuçun üzerine gezdirerek dökün. Yumurtaları katı kıvamda haşlayıp kabuklarını soyun.

2. Yumurtaları dik durmaları için alt kısımlarını hafifçe keserek düzeltip tavşanın vücudunu oluşturun. Karanfillerle gözlerini, biberiye ile bıyıklarını ve kaşarpeynirle kulaklarını hazırlayın. Yumurtaları havucun üzerine yerleştirip servis yapın.

• 15 Yorum • Yorumlarınız benim için çok değerli! • Bağlantı

7/7/2007 - KELEBEK PASTA

Kategori: Cocuklar icin

Acele ile yapılan bir kelebek pasta! Maalesef istediğim gibi süslemeyedim pastayı biraz aceleye geldi. Neyse... Pandispanyası yine Frankfurt Çelenk pastası gibi yapılır. Daha sonra 2 kat oluşması için ortadan enine kesdim. Sonrada uzunlamasına kesdim. İki yuvarlak kısımları birbirine değicek şeklide yerleştirdim. Kekin düz kenarlardan ise ufak birer üçgen kesdim. Buda kelebeğin kanatlarındaki kesiğini oluşturuyor.

Malzemesi:

Krema:

1 paket vanilyalı puding

500 ml süt

1 çay bardağı damla çikolatası

Süsleme:

1 çay kaşığı sarı gıda boyası

1 poşet kremşanti

1 su bardağı süt

renkli pasta süsleri

1. Puding sütle pişirilip soğmaya bırakılır. Ara sıra karştırılır ki kaymak oluşmasın. Pastanın ortasına pudingden bolca koyulur. Üzerine damla çikolatası serpilir ve diğer kekle üzeri kapatılır.

2. Kremşanti bir bardak sütle çırpılır. Beyaz kremşantiden 2 çorba kaşığı kadar ayrılır. Kalan şantiye sarı gıda boyası katılıp tekrar karıştırılır. Sarı kremşanti ile pasta kaplanır. Beyaz şanti ile kelebeğin antenleri çizilir. İstenilirse kanatların kenarlarıda tekrar çizilir. Daha sonra pasta süsleri ile süslenip soğmaya bırakılır. Pastamız servise hazır.

• 25 Yorum • Yorumlarınız benim için çok değerli! • Bağlantı

2/6/2007 - KIZIMIN YAŞGÜNÜ PASTASI

Kategori: Cocuklar icin

Kızımın yaşgününe hazırladığım pasta. Kreması ve pandispanyası aynı Frankfurt çelenk pastası gibi yaptım. Çelenk kalıbı olmayan isterse pastayı bu şekilde yapabilir. Almanyadan sevgiler....

• 31 Yorum • Yorumlarınız benim için çok değerli! • Bağlantı

7/3/2007 - ŞEBEK MUFFİNLER

Kategori: Cocuklar icin

Kızım için yaptığım şebek muffinler. Bu süslemeyi yapmak için lazım olan ''Back Oblaten'' türkçesini bilmiyorum. İnternetde ingilizce karşılığını bulabildiğim sadece ''Wafer Papers''. Kendim Almanya'dan almıştım. Bazı alman kurabiyelerde, özellikle noel kurabiyelerinde kullanılır. Yuvarlak ''Oblaten'' lerin üzerine hamur koyulup pişirilir, undan yapılan yenilebilir bir malzemedir. Bu tarif eminim çoçuklarımızın çok hoşuna gider....

12-14 adet muffin

Malzemesi

3 yumurta

1 su bardağı tozşeker

1 su bardağı süt

yarım su bardağı sıvıyağ

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 çorba kaşığı kakao

2,5 su bardağı un

Süsleme için:

50 gr çikolata

30 adet Backoblaten (Wafer Papers)

1 kürdan

1. Yumurta, tozşeker, süt, sıvıyağ, vanilya, kabartma tozu ve kakao'u derin bir kaba alıp iyice çırpın. Üzerine elenmiş unu azar azar ilave ederek yedirin. Hamurları küçük kağıt kalıplara paylaştırıp önceden 170 dercede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğmaya bırakın.

2. Çikolatayı benmari usulü eritin. Muffinlerin her iki tarafına kulak yapmak için çizik atın. Back Oblatenlerden 10 tanesini ikiye bölün. Bu yarım dairelerden şebeklerin kulaklarını yapıcağız. Kürdanı erimiş çikolataya batırıp 10 tane Back Oblaten'e gözler çizin. Kalan son 10 Back Oblaten'e burun delikleri ve ağız çizin. Çikolatanın kuruması için biraz bekletin.

3. Kalan çikolatayı muffinlerin üzerine sürün ve kurumadan ilk önce gözleri çizdiğimiz Back Oblaten'leri yapıştırın. O Back Obaltenin yarısınada tekrar çikolata sürün. Onun üzerine gelicek şekilde ağızı çizdiğimiz Back Oblatenı yapıştırın. Son olarakda çizik attığımız yerlere yarım daire Back Oblatenleri yerleştirin. Küçük maymuncuklarımız servise hazır...

• 31 Yorum • Yorumlarınız benim için çok değerli! • Bağlantı

2/9/2006 - SEVİMLİ MANTARLAR

Kategori: Cocuklar icin

Bu sevimli mantarları biricik kızım Nermin Beyza ile beraber hazırladık. Kızım çok eğlendi. Kahvaltı masalarına hoş bir süsleme, denemekte fayda var...

3 kişilik

Malzemesi

3 yumurta

3 küçük domates

yarım demet roka

Biraz mayonez

2 çorba kaşığı zeytinyağı

2 çorba kaşığı limon suyu

tuz

1. Yumurtaları katı kıvamda haşlayıp, soyun. Rokayı temizleyip, yıkayın ve ince şeritler halinde doğrayın. Domateslerin alt kısımlarından kalın birer dilim kesin. İçlerini kaşıkla hafifçe alarak mantarın şapka bölümünü oluşturun.

2. Yumurtaların alt beyaz kısımlarını biraz keserek düzleşmesini sağlayın. Servis tabağına rokayı yerleştirin. Yumurtaların düz kısımları altta kalacak şekilde rokanın üzerine dizin. Üzerlerine domateslerden hazırladığınız şapka kısımlarını yerleştirin ve mayonez sıkarak mantarın beneklerini oluşturun. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu ayrı bir kasede karıştırıp salatanın üzerine gezdirerek dökün, servis yapın.

• 20 Yorum • Yorumlarınız benim için çok değerli! • Bağlantı

<- Son Sayfa • Sonraki Sayfa ->